『やまびこ米』は、国内最高峰のお米食味コンテストで金賞を受賞した白米です。

『やまびこ米』の育てられる稲は、新潟県・五頭山の豊かな土壌のすそ野・笹神地区に田んぼがあり、山からのミネラル豊富な伏流水を最上流で引き込み稲は育てられます。

また、農薬の代わりに新潟産の玄米100％から醸造されるアミノ酸が多量に含まれる食酢を使った「玄米黒酢農法」を採用し、やまびこ米はコシヒカリの『甘み』と『粘り』を最大限に引き出しています。この取り組みは微農薬で、『最高級の特別栽培米』にも証されています。

「ささかみやまびこ農産」は皆様に「安心して美味しいお米」をご提供できるように、業界の一歩先を行く農法を研究し続ける、情熱的な生産者です。
ぜひ、新潟コシヒカリの本当の美味しさを『やまびこ米』で感じてください。