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1,944 円 (税込)
上質な鰹を原料に、長時間の煮出しに堪えられるよう、厚く削ってあり、深みがありコクのある出汁が出来ます。煮込み、うどんだしなど濃厚なだしをとるときにおすすめです。800ccの沸騰したお湯に約25gの鬼鰹を入れ15分〜20分程煮込みます。深みがあり、コクのある出汁の完成です。そのまま軽くあぶって召し上がっても美味。
